
Domaine Jean DegavesBergerac Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Bergerac Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bergerac Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Bergerac Blanc
Le Bergerac Blanc du Domaine Jean Degaves s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, crevettes poivre et sel ou 'the' tarte aux fraises.
Détails et informations techniques sur le Bergerac Blanc du Domaine Jean Degaves
Découvrez le cépage: Helios
Cépage hybride blanc allemand obtenu à Freiburg, croisement résistant au mildiou et à l'oïdium. Productif et précoce, il donne des vins blancs aromatiques, frais, aux notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Cultivé en Allemagne, en Suède, au Danemark et en Norvège pour les vignobles septentrionaux et biologiques.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bergerac Blanc du Domaine Jean Degaves sont 2016
Informations sur le Domaine Jean Degaves
Le Domaine Jean Degaves fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac
La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.
La région viticole du Sud-Ouest
Région viticole française, vignoble du grand Sud-Ouest entre Bordeaux et les Pyrénées. ~57 500 ha classés en AOC/AOP. 30 AOC et 13 IGP. Climat océanique aquitain devenant continental vers Cahors.
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