Domaine Jean FournierMarsannay 'Clos du Roy' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Marsannay 'Clos du Roy' Blanc du Domaine Jean Fournier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marsannay 'Clos du Roy' Blanc de Domaine Jean Fournier de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Marsannay 'Clos du Roy' Blanc du Domaine Jean Fournier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Marsannay 'Clos du Roy' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marsannay 'Clos du Roy' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Marsannay 'Clos du Roy' Blanc
Le Marsannay 'Clos du Roy' Blanc du Domaine Jean Fournier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes simplissimo, sublime saumon (saumon farci) ou chipirons / calamars à la tomate (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Marsannay 'Clos du Roy' Blanc du Domaine Jean Fournier
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marsannay 'Clos du Roy' Blanc du Domaine Jean Fournier sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine Jean Fournier
Le Domaine Jean Fournier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Marsannay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marsannay
Porte nord de la Côte de Nuits, seule appellation bourguignonne en trois couleurs : Pinot Noir signature en rouge roi — robe rubis aux notes de cerise, framboise, fraise des bois, violette et touche d'épices, tanins soyeux. Rosé saumon emblématique (rare en Bourgogne) — pêche, feuille de cassis, litchi et pierre à fusil, corsé et vif. Chardonnay en blanc frais (agrumes, fleurs, amande). AOC (1987), ~225 ha sur 3 communes, marno-calcaires et graviers.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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