Domaine Jean François GanevatCôtes du Jura La Barraque
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Côtes du Jura La Barraque du Domaine Jean François Ganevat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Jura La Barraque de Domaine Jean François Ganevat de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Jura La Barraque du Domaine Jean François Ganevat de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Côtes du Jura La Barraque
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Jura La Barraque
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Jura La Barraque
Le Côtes du Jura La Barraque du Domaine Jean François Ganevat s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes d'escalope de dinde à la crème et aux échalotes, sauté de porc au chorizo ou pizza au chorizo et tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Jura La Barraque du Domaine Jean François Ganevat
Découvrez le cépage: Barbera noire
Cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - actuellement en seconde position - et très connu dans le Piémont, peu connu en France inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il n'a aucun lien de parenté avec la barbera blanche originaire elle aussi du même pays et de la même région. A noter que d'autres cépages italiens, noirs principalement, portent le nom de barbera avec lesquels il ne faudra pas confondre la Barbera noire que l'on peut également rencontrer en Europe de l'Est, en Afrique du sud, en Amérique, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Jura La Barraque du Domaine Jean François Ganevat sont 2016
Informations sur le Domaine Jean François Ganevat
Le Domaine Jean François Ganevat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Collage
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
