Domaine Jean François GanevatCuvée Orégane
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Savagnin.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du fromage fort.
Le Cuvée Orégane du Domaine Jean François Ganevat est dans le top 20 des vins de Côtes du Jura.
Structure gustative du Cuvée Orégane du Domaine Jean François Ganevat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Orégane de Domaine Jean François Ganevat de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Orégane du Domaine Jean François Ganevat de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de poire, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Cuvée Orégane
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Orégane
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Orégane
Le Cuvée Orégane du Domaine Jean François Ganevat s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, fromage fort ou champignon comme par exemple des recettes de véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan, pâtes au citron et au comté ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Orégane du Domaine Jean François Ganevat
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Orégane du Domaine Jean François Ganevat sont 2010, 2018, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Jean François Ganevat
Le Domaine Jean François Ganevat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
AOC régionale jurassienne, vins atypiques et identitaires. Chardonnay frais et droit en blanc classique (fleurs blanches, agrumes, pomme). Savagnin sous voile, signature oxydative : blancs uniques aux notes de noix fraîche, curry, miel, pomme blette et amande grillée — base du légendaire Vin Jaune élevé 6 ans en fût. Poulsard rubis clair et fruité (fraise, framboise), Trousseau tannique et animal en rouge.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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...Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
