Domaine Jean LeonTerrasola Syrah - Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Terrasola Syrah - Garnacha du Domaine Jean Leon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terrasola Syrah - Garnacha de Domaine Jean Leon de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Terrasola Syrah - Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terrasola Syrah - Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Terrasola Syrah - Garnacha
Le Terrasola Syrah - Garnacha du Domaine Jean Leon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, pâtes au pesto en salade ou osso bucco milanaise.
Détails et informations techniques sur le Terrasola Syrah - Garnacha du Domaine Jean Leon
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terrasola Syrah - Garnacha du Domaine Jean Leon sont 0
Informations sur le Domaine Jean Leon
Le Domaine Jean Leon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
