Domaine Jean-Louis Moissenet-BonnardPommard 1er Cru 'Les Pézerolles'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles' du Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles' de Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles'
Le Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles' du Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, rôti de veau tout simple et parfumé ou magret au poivre.
Détails et informations techniques sur le Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles' du Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles' du Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard sont 2011, 2010
Informations sur le Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard
Le Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine A. F. Gros et le Domaine Joseph Voillot y produisent principalement des vins rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
