Domaine Jean-Luc ColomboSaint-Joseph Le Prieuré
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Saint-Joseph Le Prieuré du Domaine Jean-Luc Colombo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Joseph Le Prieuré de Domaine Jean-Luc Colombo de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Joseph Le Prieuré du Domaine Jean-Luc Colombo de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de prune, framboise ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Saint-Joseph Le Prieuré
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Joseph Le Prieuré
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Joseph Le Prieuré
Le Saint-Joseph Le Prieuré du Domaine Jean-Luc Colombo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Saint-Joseph Le Prieuré du Domaine Jean-Luc Colombo
Découvrez le cépage: Completer
Très ancien cépage cultivé en Suisse (canton des Grisons) où des écrits relatant sa présence ont été retrouvés à Malans datant de 1321, son origine serait toutefois italienne. Il est parent avec l' humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, le marzemino et le lafnetscha sa mère. A noter que le Completer est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Joseph Le Prieuré du Domaine Jean-Luc Colombo sont 2014, 2017, 2016, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Jean-Luc Colombo
Le Domaine Jean-Luc Colombo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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