Domaine Jean Marc PillotChassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' du Domaine Jean Marc Pillot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' de Domaine Jean Marc Pillot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' du Domaine Jean Marc Pillot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, beurre ou citron et parfois aussi des arômes de toasté, miel ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles'
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' du Domaine Jean Marc Pillot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, blanquette de saumon ou spaghetti aux fruits de mer express.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' du Domaine Jean Marc Pillot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Macherelles' du Domaine Jean Marc Pillot sont 2015, 2010, 2013, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Jean Marc Pillot
Le Domaine Jean Marc Pillot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean Claude Bachelet & Fils et le Domaine Amiot Guy y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles' révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de lime, tropical ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Encépagement
Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.
