Domaine Jean Noël GagnardChassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' du Domaine Jean Noël Gagnard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' de Domaine Jean Noël Gagnard de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' du Domaine Jean Noël Gagnard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos'
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' du Domaine Jean Noël Gagnard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pasta alla norma, lasagnes au saumon et aux épinards ou noix de saint jacques sauce au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' du Domaine Jean Noël Gagnard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' du Domaine Jean Noël Gagnard sont 2011, 2013, 2016, 2014 et 2008.
Informations sur le Domaine Jean Noël Gagnard
Le Domaine Jean Noël Gagnard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bachey-Legros et le Domaine Jean Noël Gagnard y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' révèle souvent des types d'arômes de crème, ananas ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'épices, noisette ou miel.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
