Domaine Jean Noël GagnardCaroline Lestime Sous Eguisons Hautes-Côtes de Beaune
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Caroline Lestime Sous Eguisons Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Jean Noël Gagnard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caroline Lestime Sous Eguisons Hautes-Côtes de Beaune de Domaine Jean Noël Gagnard de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caroline Lestime Sous Eguisons Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Jean Noël Gagnard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fumée ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, terre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Caroline Lestime Sous Eguisons Hautes-Côtes de Beaune
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caroline Lestime Sous Eguisons Hautes-Côtes de Beaune
Les accords mets et vins originaux avec le Caroline Lestime Sous Eguisons Hautes-Côtes de Beaune
Le Caroline Lestime Sous Eguisons Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Jean Noël Gagnard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou linguines aux crevettes et sauce tomate piquante.
Détails et informations techniques sur le Caroline Lestime Sous Eguisons Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Jean Noël Gagnard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caroline Lestime Sous Eguisons Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Jean Noël Gagnard sont 2016, 2015, 2014, 2011 et 2012.
Informations sur le Domaine Jean Noël Gagnard
Le Domaine Jean Noël Gagnard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Maison Capitain-Gagnerot et le Domaine Henri Naudin-Ferrand y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits sechés ou cerise noire et parfois aussi des arômes de chêne, pomme jaune ou fleur de sureau.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Caractère
Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).
