Domaine Bachey-LegrosVieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos Morgeot'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos Morgeot' du Domaine Bachey-Legros est dans le top 40 des vins de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos'.
Structure gustative du Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos Morgeot' du Domaine Bachey-Legros
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos Morgeot' de Domaine Bachey-Legros de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos Morgeot' du Domaine Bachey-Legros de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou beurre.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos Morgeot'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos Morgeot'
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos Morgeot'
Le Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos Morgeot' du Domaine Bachey-Legros s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux asperges et poulet, gratin de saumon et courgettes ou moules au camembert.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos Morgeot' du Domaine Bachey-Legros
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos Morgeot' du Domaine Bachey-Legros sont 2013, 2017, 2015, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Bachey-Legros
Le Domaine Bachey-Legros fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bachey-Legros et le Domaine Jean Noël Gagnard y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Petits Clos' révèle souvent des types d'arômes de crème, ananas ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'épices, noisette ou miel.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
