
Domaine Jean Paul et Christophe MetrozLa Cote Begnins Pinot Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du La Cote Begnins Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Cote Begnins Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Cote Begnins Pinot Blanc
Le La Cote Begnins Pinot Blanc du Domaine Jean Paul et Christophe Metroz s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chirashi saumon avocat ou moules au bleu de bresse.
Détails et informations techniques sur le La Cote Begnins Pinot Blanc du Domaine Jean Paul et Christophe Metroz
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Informations sur le Domaine Jean Paul et Christophe Metroz
Le Domaine Jean Paul et Christophe Metroz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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Voir macabeu.














