Domaine Jean Paul SchaffhauserCôte du Hagueneck Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Côte du Hagueneck Riesling du Domaine Jean Paul Schaffhauser
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte du Hagueneck Riesling de Domaine Jean Paul Schaffhauser de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Côte du Hagueneck Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte du Hagueneck Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Côte du Hagueneck Riesling
Le Côte du Hagueneck Riesling du Domaine Jean Paul Schaffhauser s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, poke bowl à l'hawaïenne ou filets de rouget sauce safranée.
Détails et informations techniques sur le Côte du Hagueneck Riesling du Domaine Jean Paul Schaffhauser
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Jean Paul Schaffhauser
Le Domaine Jean Paul Schaffhauser fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
