Le Domaine Jean-Rémy Haeffelin en Alsace | Winedexer

Domaine Jean-Rémy Haeffelin
Le domaine propose 19 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 693 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace
Retrouvez le Domaine Jean-Rémy Haeffelin sur Facebook

Le Domaine Jean-Rémy Haeffelin fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean-Rémy Haeffelin à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean-Rémy Haeffelin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean-Rémy Haeffelin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Les vins effervescent du Domaine Jean-Rémy Haeffelin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de zarzuela catalane, pierogi ruskie (au fromage) ou chips de kale.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole d'Alsace

Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.

Vins de gastronomie par excellence.

Les grands vins blancs du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Les vins blanc du Domaine Jean-Rémy Haeffelin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, gratin de courgettes au thon à la tomate ou cuisse de poulet au curry au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Au nez le vin blanc du Domaine Jean-Rémy Haeffelin révèle souvent des types d'arômes de tropical, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, miel ou lychee. En bouche le vin blanc du Domaine Jean-Rémy Haeffelin est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Muscat Blanc
  • Pinot Blanc
  • Sylvaner

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

Les grands vins rouges du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Les vins rouge du Domaine Jean-Rémy Haeffelin s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de dafina, lapin sauce marengo ou poivrons farcis.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Au nez le vin rouge du Domaine Jean-Rémy Haeffelin révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Corps

Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.

Les grands vins rosés du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Les vins rosé du Domaine Jean-Rémy Haeffelin s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc aux oignons et au miel, champignons farcis ou civet de chevreuil.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.

Les grands vins doux du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Les vins doux du Domaine Jean-Rémy Haeffelin s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, mouclade au curry à la charentaise ou tarte poulet, courgette et tomate.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

  • Pinot Gris

Le mot du vin: Jéroboam

Bouteille d'une contenance de 5 litres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean-Rémy Haeffelin

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean-Rémy Haeffelin.

Découvrez le cépage: Riesling

Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.

Actualités du Domaine Jean-Rémy Haeffelin et des vins de la région

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Le mot du vin: Corps

Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.

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