Domaine Jean SippVendanges Tardives Riesling Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Ribeauville'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Vendanges Tardives Riesling Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Ribeauville'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vendanges Tardives Riesling Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Ribeauville'
Les accords mets et vins originaux avec le Vendanges Tardives Riesling Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Ribeauville'
Le Vendanges Tardives Riesling Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Ribeauville' du Domaine Jean Sipp s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de penne à la toscane, risotto au saumon frais et courgettes ou poulet aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Vendanges Tardives Riesling Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Ribeauville' du Domaine Jean Sipp
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Jean Sipp
Le Domaine Jean Sipp fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Ribeauville' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Ribeauville'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Ribeauville' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Sipp et le Domaine Jean Sipp y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Ribeauville' sont les Riesling, Gewurztraminer et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Ribeauville' révèle souvent des types d'arômes de minéral, floral ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de huile, évolution (vieillissement) ou végétal.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
