Le Domaine Jefferson Hill au Kansas

Le vin, une affaire de goût et d’époque. De nombreux hommes et femmes célèbres ont été et sont encore des amateurs passionnés, férus défenseurs des sensations et des impressions que la dégustation leur fait vivre. Prenez place autour d’un improbable repas en compagnie de personnages de différentes périodes historiques, qui apparaissent et commentent avec passion leurs plus beaux souvenirs œnologiques. Pierre Arditi en maître de cérémonie, Voltaire donnant la réplique à Churchill, Rabelais à Thom ...

Actuellement fermé du fait des restrictions sanitaires, ce lieu emblématique de Bordeaux n’est pas pour autant à l’arrêt. A l’approche de son cinquième anniversaire, en juin prochain, la Cité en profite pour faire évoluer son offre, physique comme numérique. Plutôt que de ressasser cette année 2020 cataclysmique pour le secteur du tourisme, les équipes de la Cité du Vin préfèrent tourner un regard résolument optimiste et créatif vers ce nouveau millésime qui débute. Pour sans c ...

Article réservé aux abonnés Illustration Charlotte Molas pour M Le magazine du Monde « Les femmes préfèrent le rosé, le champagne, les vins doux… » « Ce vin devrait vous plaire, madame, il est léger, facile à boire. » Autant de clichés qui ont la vie dure, alors même qu’ils exaspèrent la grande majorité des professionnelles, viticultrices, œnologues ou sommelières… Évidemment, nul déterminisme génétique ne permet de classer les vins selon un codage XX ou XY. Aucune étude scie ...