Domaine Jelly RollVecino Vineyards
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vecino Vineyards du Domaine Jelly Roll
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vecino Vineyards de Domaine Jelly Roll de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vecino Vineyards du Domaine Jelly Roll de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vecino Vineyards
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vecino Vineyards
Les accords mets et vins originaux avec le Vecino Vineyards
Le Vecino Vineyards du Domaine Jelly Roll s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Vecino Vineyards du Domaine Jelly Roll
Découvrez le cépage: Segalin
Le Ségalin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Ségalin noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vecino Vineyards du Domaine Jelly Roll sont 2013, 2017, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Jelly Roll
Le Domaine Jelly Roll fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Potter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Potter Valley
La région viticole du Potter Valley se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Chateau Montelena et le Domaine McFadden Vineyard y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Potter Valley sont les Pinot noir, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Potter Valley révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits rouges, boisé ou épices.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
