Domaine McFadden VineyardBlue Quail Old Vine Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Blue Quail Old Vine Zinfandel du Domaine McFadden Vineyard est dans le top 10 des vins de Potter Valley.
Structure gustative du Blue Quail Old Vine Zinfandel du Domaine McFadden Vineyard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blue Quail Old Vine Zinfandel de Domaine McFadden Vineyard de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blue Quail Old Vine Zinfandel du Domaine McFadden Vineyard de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Blue Quail Old Vine Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blue Quail Old Vine Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Blue Quail Old Vine Zinfandel
Le Blue Quail Old Vine Zinfandel du Domaine McFadden Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, barbecue des trappeurs ou tajine de poulet à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Blue Quail Old Vine Zinfandel du Domaine McFadden Vineyard
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blue Quail Old Vine Zinfandel du Domaine McFadden Vineyard sont 2018, 0, 2013
Informations sur le Domaine McFadden Vineyard
Le Domaine McFadden Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Potter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Potter Valley
La région viticole du Potter Valley se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Chateau Montelena et le Domaine McFadden Vineyard y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Potter Valley sont les Pinot noir, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Potter Valley révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits rouges, boisé ou épices.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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