Domaine Jenica PeakCoastal Series Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Coastal Series Pinot Noir du Domaine Jenica Peak
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coastal Series Pinot Noir de Domaine Jenica Peak de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Coastal Series Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coastal Series Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Coastal Series Pinot Noir
Le Coastal Series Pinot Noir du Domaine Jenica Peak s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), filet mignon de porc aux oignons ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Coastal Series Pinot Noir du Domaine Jenica Peak
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coastal Series Pinot Noir du Domaine Jenica Peak sont 0
Informations sur le Domaine Jenica Peak
Le Domaine Jenica Peak fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Le vin idéal pour des briouates au bœuf
Accord Mets & Vins • 2026-02-23 Le mariage parfait entre les briouates au bœuf et le vin La cuisine marocaine regorge de mets délicieux et les briouates au bœuf ne font pas exception. Ces petits triangles croustillants, farcis d’un mélange juteux de viande et d’épices, sont un véritable régal pour les papilles. Mais pour magnifier cette expérience culinaire, un bon vin peut faire toute la différence. Des accords mets et vins pour enrichir vos briouates au bœuf Pour mettre en vale ...
Olivier Zekri quitte le vin mais pas la vigne
Figure de l’obtention variétale viticole nationale, et personnalité préférée de nos top 20 du Vin 2024, Olivier Zekri quitte les pépinières viticoles Mercier pour rejoindre l’obtenteur Bloom Fresh alors que sont classés temporairement 17 nouvelles variétés de vignes résistantes au catalogue français. T ravaillant depuis mai 2008 à la R&D du leader mondial de la pépinière viticole, le groupe familial Mercier (Vix, Vendée), Olivier Zekri quitte ce début février son poste de directe ...
Réussir le surgreffage de ses ceps de vigne en 4 conseils
Les prestataires de surgreffage garantissent un taux de reprise de plus de 90 %. Un objectif atteignable à condition de respecter quelques règles dans la conservation des sarments et de bichonner les greffons par la suite. Voici leurs conseils. 1 . Prélevez les sarments dans des parcelles saines “Chaque année 25% des chantiers sont annulés à cause de la qualité des greffons” déplore Marc Birebent, directeur de Worldwide Vineyards. ”Les vignerons doivent choisir des bois sains, ...
Le mot du vin: Sulfites
Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
