Domaine Jérôme GodonLes Fines Bouches Sancerre Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Les Fines Bouches Sancerre Rouge du Domaine Jérôme Godon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Fines Bouches Sancerre Rouge de Domaine Jérôme Godon de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Fines Bouches Sancerre Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Fines Bouches Sancerre Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Les Fines Bouches Sancerre Rouge
Le Les Fines Bouches Sancerre Rouge du Domaine Jérôme Godon s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de tagine de veau marocain d'hanane, magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto ou riz cajun jumbalaya.
Détails et informations techniques sur le Les Fines Bouches Sancerre Rouge du Domaine Jérôme Godon
Découvrez le cépage: Humagne blanche
Cépage très anciennement cultivé en Suisse (canton du Valais) et dans le Sud-ouest de la France sous le nom de Miousat (Louis Bordenave-2007). Il n'a aucun lien de parenté avec l'humagne rouge. D'après des analyses génétiques publiées, il a un lien de parenté avec le colombaud et le chichaud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Fines Bouches Sancerre Rouge du Domaine Jérôme Godon sont 2014, 2017
Informations sur le Domaine Jérôme Godon
Le Domaine Jérôme Godon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
