Domaine Jerome QuiotCôtes du Rhône Roussanne
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Côtes du Rhône Roussanne du Domaine Jerome Quiot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Rhône Roussanne de Domaine Jerome Quiot de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Côtes du Rhône Roussanne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Rhône Roussanne
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Rhône Roussanne
Le Côtes du Rhône Roussanne du Domaine Jerome Quiot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, croque-monsieur au thon ou cervelas campagnard.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Rhône Roussanne du Domaine Jerome Quiot
Découvrez le cépage: Roussanne
Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.
Informations sur le Domaine Jerome Quiot
Le Domaine Jerome Quiot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Rasteau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rasteau
Cru rhodanien méridional du Vaucluse (promu 2010) : Grenache noir signature en rouge roi (≥50 %) — robe profonde et profil puissant aux notes de fruits noirs mûrs, cerise confite, garrigue, épices, réglisse et touche de cacao, tanins denses et structure ample, finale longue. Vin Doux Naturel ambré historique (15°, raisins surmûris) — figue, raisin sec, café, cacao. Sols argilo-calcaires, marnes et grès rouges, mistral assainissant, climat méditerranéen, garde 5-15 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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