Domaine Jesus Diaz e HijosAltos de Colmenar Tinto Roble
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Altos de Colmenar Tinto Roble du Domaine Jesus Diaz e Hijos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altos de Colmenar Tinto Roble de Domaine Jesus Diaz e Hijos de la région de Madrid est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Altos de Colmenar Tinto Roble
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altos de Colmenar Tinto Roble
Les accords mets et vins originaux avec le Altos de Colmenar Tinto Roble
Le Altos de Colmenar Tinto Roble du Domaine Jesus Diaz e Hijos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, gigot mariné aux herbes ou escalope de veau (piccata milanaise).
Détails et informations techniques sur le Altos de Colmenar Tinto Roble du Domaine Jesus Diaz e Hijos
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altos de Colmenar Tinto Roble du Domaine Jesus Diaz e Hijos sont 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Jesus Diaz e Hijos
Le Domaine Jesus Diaz e Hijos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
Vinos de Madrid est le titre DO (Denominación de Origen) qui couvre les vignobles autour de Madrid, la capitale de l'Espagne. Située en Plein cœur du pays, Madrid est la deuxième plus grande ville de l'Union européenne. Elle offre à ses millions de visiteurs une architecture élaborée, des galeries d'art, une vie nocturne trépidante et une multitude de restaurants raffinés qui mettent souvent en valeur les vins locaux. La métropole tentaculaire et les imposantes montagnes de la Sierra de Guadarrama au nord confinent les vignobles aux coins sud-est et Sud-Ouest de la communauté autonome de Madrid.
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Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
