Domaine Johanès BoubéeChâteau Canteloup Cuvée Faustine Premières Côtes de Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Château Canteloup Cuvée Faustine Premières Côtes de Bordeaux du Domaine Johanès Boubée
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Canteloup Cuvée Faustine Premières Côtes de Bordeaux de Domaine Johanès Boubée de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Château Canteloup Cuvée Faustine Premières Côtes de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Canteloup Cuvée Faustine Premières Côtes de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Château Canteloup Cuvée Faustine Premières Côtes de Bordeaux
Le Château Canteloup Cuvée Faustine Premières Côtes de Bordeaux du Domaine Johanès Boubée s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, ballotine de dinde ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Château Canteloup Cuvée Faustine Premières Côtes de Bordeaux du Domaine Johanès Boubée
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Canteloup Cuvée Faustine Premières Côtes de Bordeaux du Domaine Johanès Boubée sont 2007
Informations sur le Domaine Johanès Boubée
Le Domaine Johanès Boubée fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 167 vins à la vente dans la région de Premières Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Premières Côtes de Bordeaux
AOC bordelaise des grands liquoreux de la rive droite de la Garonne face à Bordeaux : Sémillon signature en blanc roi (~70 %) — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes de miel, abricot confit, ananas, coing, acacia, cire d'abeille et touche d'épices, richesse onctueuse, ≥34 g/L de sucre résiduel. Sauvignon et Muscadelle en complément. AOC réservée aux blancs doux depuis 2009, coteaux argilo-calcaires, brumes automnales favorisant Botrytis cinerea.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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