Domaine Johann TopfWein des Hauses Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Wein des Hauses Grüner Veltliner du Domaine Johann Topf
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wein des Hauses Grüner Veltliner de Domaine Johann Topf de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Wein des Hauses Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wein des Hauses Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Wein des Hauses Grüner Veltliner
Le Wein des Hauses Grüner Veltliner du Domaine Johann Topf s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, quiche poireaux, chèvre lardons ou blancs de poulet a la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Wein des Hauses Grüner Veltliner du Domaine Johann Topf
Découvrez le cépage: Verdicchio blanc
Cépage très anciennement connu dans la région centrale de l'Italie, aujourd'hui cultivé dans pratiquement toutes les régions viticoles de ce pays. Sous le nom de peverella on peut encore le rencontrer au Brésil où il a en effet très longtemps occupé de grandes superficies, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il semblerait qu'il ait de nombreux parents en particulier avec des cépages d'origine italienne, connus ou peu connus, sans que nous puissions les citer avec certitude car le doute demeure encore, à suivre ! Le verdicchio rose existe mais n'a aucun lien de parenté.
Informations sur le Domaine Johann Topf
Le Domaine Johann Topf fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Graves
Terme bordelais qui désigne les petits cailloux en provenance des Pyrénées, érodés, arrondis et transportés par la Garonne jusqu'en Aquitaine. On les trouve essentiellement sur la rive gauche dans la région.... dite des Graves, et plus en aval dans le Médoc. Par extension, on trouve des graves dans d'autres régions, apportées par d'autres rivières ou même des glaciers.
