Domaine Johannes Louis - Fleur du Temps Muscat

Domaine Johannes LouisFleur du Temps Muscat

Le Fleur du Temps Muscat du Domaine Johannes Louis est un vin de la région de Bielersee de Neuchâtel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Fleur du Temps Muscat du Domaine Johannes Louis est dans le top 0 des vins de Bielersee.

Détails et informations techniques sur le Fleur du Temps Muscat du Domaine Johannes Louis

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Vidiano

Très ancien cépage cultivé en Grèce le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer aux Etats unis, ... pratiquement pas connu en France. D'après des analyses A.D.N. il est parent avec le thrapsthiri et le vilana.

Informations sur le Domaine Johannes Louis

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bielersee dans la région de Neuchâtel

Le Domaine Johannes Louis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bielersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Neuchâtel
Dans le top 25000 des vins de Suisse
Dans le top 250 des vins de Bielersee
Dans le top 350000 des vins
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La région viticole de Bielersee

La région viticole du Bielersee se situe dans la région en Neuchâtel en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Beat Burkhardt - Weingut Bielerhaus Ligerz et le Domaine Hämmerli y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bielersee sont les Pinot noir, Chasselas et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bielersee révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.


La région viticole de Neuchâtel

Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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