Domaine Johnson EstateKimi Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Kimi Sauvignon Blanc du Domaine Johnson Estate est dans le top 60 des vins de Nouvelle-Zélande et dans le top 20 des vins de Marlborough.
Structure gustative du Kimi Sauvignon Blanc du Domaine Johnson Estate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kimi Sauvignon Blanc de Domaine Johnson Estate de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kimi Sauvignon Blanc du Domaine Johnson Estate de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Kimi Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kimi Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Kimi Sauvignon Blanc
Le Kimi Sauvignon Blanc du Domaine Johnson Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à la crème supers, quiche végan poireaux tofu béchamel ou pizza.
Détails et informations techniques sur le Kimi Sauvignon Blanc du Domaine Johnson Estate
Découvrez le cépage: Black Monukka
Variété de raisin de table très anciennement connue. Elle serait issue d'un croisement entre le khourmany kizil ou ichkimar et la sultanine. En réalité, sous le nom de Monukka existe plusieurs variétés - toutes ne sont pas apyrènes - se ressemblant quelque peu et que l'on peut rencontrer en Arménie, en Bulgarie, en Slovaquie, en Moldavie, en Italie, en Ouzbékistan, en Afghanistan, en Iran, en Afrique du Sud, aux Etats unis (Californie), ... en France, le black Monukka n'est pratiquement pas cultivé et intéresse essentiellement les jardiniers amateurs. - Synonymie : monucca en Afrique du sud et Etats unis ..., monukka i siah en Afghanistan, black kischmish, kichmiche, kishmish chernyi, russian seedless, sultanina nera en Italie à tort car la sultanine noire existe bien mais elle est très rare (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kimi Sauvignon Blanc du Domaine Johnson Estate sont 2019, 2018, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Johnson Estate
Le Domaine Johnson Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Le mot du vin: Taille (champagne)
Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.
