Domaine JonesAlong Came Jones Difference Grenache Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Along Came Jones Difference Grenache Noir du Domaine Jones
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Along Came Jones Difference Grenache Noir de Domaine Jones de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Along Came Jones Difference Grenache Noir du Domaine Jones de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Along Came Jones Difference Grenache Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Along Came Jones Difference Grenache Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Along Came Jones Difference Grenache Noir
Le Along Came Jones Difference Grenache Noir du Domaine Jones s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Détails et informations techniques sur le Along Came Jones Difference Grenache Noir du Domaine Jones
Découvrez le cépage: Mauzac
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Along Came Jones Difference Grenache Noir du Domaine Jones sont 2014
Informations sur le Domaine Jones
Le Domaine Jones fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
En direct du vignoble : Ferraton cède des vignes à Delas, Thierry Berger chez Chanson, un nouveau chef de cave chez Telmont…
Ouest parisien : le vin coule à La Passerelle ! Sommaire Ouest parisien : le vin coule à La Passerelle ! Bourgogne : Thierry Berger chez Chanson Suède : dans le top 5 des pays fans de Bourgogne Champagne : Devaux s’essaie au sans-alcool Hermitage : Ferraton cède des vignes à Delas Bollinger : le boss de l’hôtel a trois ans d’avance Bordeaux : Rollan de By se déguste en “déci&rdq ...
Norah Jones investit dans les vins de Bergerac et de Limoux
Plus que de la voix, la chanteuse star donne de sa personne pour le projet viticole du milliardaire islandais Róbert Wessman en devenant actionnaire et soutenant le lancement de nouvelles cuvées. F aire ses gammes, de vin. En étant devenu actionnaire minoritaire en novembre 2024, la chanteuse Norah Jones apporte une épaisseur supplémentaire à la maison R. Wessman (2,5 millions d'euros de chiffre d’affaires). Fondée en 2016 entre le Périgord (avec le château de Saint-Cernin, puis le vi ...
Dordogne : la Maison Wessman accentue sa collaboration avec la chanteuse Norah Jones en Bergeracois et à Limoux
La chanteuse américaine Norah Jones est venue en repérage en Dordogne, cet été. Elle a offert à la mi-juillet un concert privé dans le chai de la propriété viticole du milliardaire islandais Róbert Wessman, à Conne-de-Labarde. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
