Domaine Jordi DomenechPriorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah du Domaine Jordi Domenech
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah de Domaine Jordi Domenech de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah du Domaine Jordi Domenech de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah
Le Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah du Domaine Jordi Domenech s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, gigot à la marocaine façon méchoui ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.
Détails et informations techniques sur le Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah du Domaine Jordi Domenech
Découvrez le cépage: Himrod
Croisement interspécifique entre le ontario (winchell x diamond) et la sultanine - ce n'est donc pas un Vitis vinifera pur comme certains l'écrivent - réalisé en 1928 par A.B. Stout à la Station expérimentale agricole de l'Etat de New-York (Etats unis). Sa multiplication n'a démarré qu'en 1952, il est certes connu aux Etats unis mais également au Canada, en Inde, dans de nombreux pays viticoles européens, ... peu multiplié et donc peu connu en France si ce n'est des jardiniers amateurs. Le interlaken qui ressemble un peu à l' Himrod, le lakemont et le romulus ont les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Priorat Petit Clos Penat Garnatxa Syrah du Domaine Jordi Domenech sont 2012, 2011, 2010, 0
Informations sur le Domaine Jordi Domenech
Le Domaine Jordi Domenech fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
