Domaine Josef DrathenKabinett Feinherb Gewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Kabinett Feinherb Gewürztraminer du Domaine Josef Drathen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kabinett Feinherb Gewürztraminer de Domaine Josef Drathen de la région de Rheinhessen est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kabinett Feinherb Gewürztraminer du Domaine Josef Drathen de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Kabinett Feinherb Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kabinett Feinherb Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Kabinett Feinherb Gewürztraminer
Le Kabinett Feinherb Gewürztraminer du Domaine Josef Drathen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, chirashi saumon avocat ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Kabinett Feinherb Gewürztraminer du Domaine Josef Drathen
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kabinett Feinherb Gewürztraminer du Domaine Josef Drathen sont 2018, 2015, 0, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Josef Drathen
Le Domaine Josef Drathen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
