Domaine Josef DrathenSan Greno Sol de Valencia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du San Greno Sol de Valencia du Domaine Josef Drathen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Greno Sol de Valencia de Domaine Josef Drathen de la région de Valence est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du San Greno Sol de Valencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Greno Sol de Valencia
Les accords mets et vins originaux avec le San Greno Sol de Valencia
Le San Greno Sol de Valencia du Domaine Josef Drathen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, lasagness au jambon ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le San Greno Sol de Valencia du Domaine Josef Drathen
Découvrez le cépage: Gamay de Chaudenay
A la différence de ses congénères teinturiers, le Gamay de Chaudenay est dit "à jus blanc". C’est un croisement entre le gouais blanc et le pinot noir qui a donné naissance à ce cépage d’origine nord-lyonnaise.Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz et gamay d’Arcenant sont ses appellations alternatives. Il s’agit d’un cépage à débourrement précoce dans l'année, sensible aux maladies du bois et à l’excoriose. Ses feuilles trilobées, finement dentelées, sont presque rondes et glabres. Les plus jeunes sont légèrement brillantes et de couleur vert jaunâtre.Arrivant à maturité à la première époque tardive, le plant porte de petites grappes, ailées ou non, de forme cylindrique. Celles-ci rassemblent des baies noires grisâtres, ovoïdes et de taille moyenne. La peau livre une pulpe de teinte foncée à maturité. Vinifié, le gamay de Chaudenay donne un rendu pauvre en tannin mais plutôt coloré. Des notes d’épices et de fruits caractérisent les vins, chaleureux mais de courte conservation, qui en ressortent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Greno Sol de Valencia du Domaine Josef Drathen sont 0
Informations sur le Domaine Josef Drathen
Le Domaine Josef Drathen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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