Domaine Joseph VerdierDomaine des Hautes Ouches Anjou
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Domaine des Hautes Ouches Anjou
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine des Hautes Ouches Anjou
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine des Hautes Ouches Anjou
Le Domaine des Hautes Ouches Anjou du Domaine Joseph Verdier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, endives au gratin sans béchamel ou paëlla de valence - recette familiale.
Détails et informations techniques sur le Domaine des Hautes Ouches Anjou du Domaine Joseph Verdier
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Joseph Verdier
Le Domaine Joseph Verdier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région d'Anjou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anjou
La région viticole d'Anjou se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Lacheteau et le Domaine Moncourt y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Anjou sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Anjou révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, caramel ou poivron et parfois aussi des arômes de tomate, cassis ou champignon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #01 : Ardèche, en suivant le Rhône
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Première étape : en Ardèche. Balades originales [Médaille de BRONZE – Trophées de l’Œnotourisme] Le pôle œnotouristique de la Cave de Tain ne manque pas d’idées pour inviter les visiteurs à découvrir les vignobles rhodaniens côté Drôm ...
Emmanuel Macron a-t-il interpelé Joe Biden sur les taxes américaines accablant les vins français ‘
L'absence de réponse claire à cette question ne réjouit par le vignoble, qui compte faire avancer les sujets de moratoire et d'aides directes grâce à la mobilisation croissante du gouvernement. A commencer par le premier ministre, qui va prochainement rencontrer la filière des vins et spiritueux. Ce dimanche 24 janvier, le président de la République, Emmanuel Macron, passait son premier appel au nouveau président des États-Unis, Joe Biden. Les communiqués de l’Élysée et de la Maison-Blanch ...
Les vins en vrac français pénalisés en Russie
Pour la première fois de son histoire, la Russie s'est dotée cette année d'une loi fédérale pour encadrer la viticulture et le vin. Mesure protectionniste ou signal d'une plus grande maturité de la filière et du marché russes ‘ Quoi qu'il en soit, la loi n'a pas manqué d'avoir un impact sur les importations de vins. « Nous avons des clients qui ont mis fin à leur contrat » A LIRE AUSSI Développement chinois La Russie n’est plus le premier marché export de l&rsqu ...
Le mot du vin: Oenothèque
Cave dans laquelle sont conservées des bouteilles qui retracent l'historique d'un domaine, d'un cru, d'un vin exceptionnel, etc., et qui constituent une collection. Se dit également d'un lieu offrant à la dégustation un très large choix de vins servis au verre. Les oenothèques sont de plus en plus répandues dans les salons ouverts au public.
