Domaine Jérôme CastagnierPuligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret' du Domaine Jérôme Castagnier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret' de Domaine Jérôme Castagnier de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret'
Les accords mets et vins originaux avec le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret'
Le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret' du Domaine Jérôme Castagnier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou agneau sauce gombo.
Détails et informations techniques sur le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret' du Domaine Jérôme Castagnier
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Informations sur le Domaine Jérôme Castagnier
Le Domaine Jérôme Castagnier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret'
La région viticole du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret' se situe dans la région du Puligny-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Pousse d'Or et le Domaine Michel Bouzereau y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Le Cailleret' révèle souvent des types d'arômes de minéral, lime ou raisin et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
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