Le Domaine Juan de Juanes fait parti des domaines à suivre à Valence. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Juan de Juanes à Valence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Juan de Juanes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Juan de Juanes avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Juan de Juanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, saumon en papillote au micro ondes ou quiche lorraine.
Au nez le vin blanc du Domaine Juan de Juanes révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, lime ou miel.
Levant méditerranéen ensoleillé, vins solaires et accessibles. Monastrell (Mourvèdre) star en rouge à Alicante : charnu et profond aux fruits noirs, garrigue, cuir et épices, tanins fermes. Bobal d'Utiel-Requena rond et fruité, Garnacha souple, Tempranillo gourmand. Blancs frais : Merseguera léger, Moscatel aromatique (raisin frais, fleurs).
Spécialité historique : Fondillón d'Alicante, vin doux vieilli en solera (cacao, figue, raisin sec). Étés longs.
Les vins rouge du Domaine Juan de Juanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, cannellonis poulet, poivron et mozzarella ou pljeskavica (hamburger des balkans).
Au nez le vin rouge du Domaine Juan de Juanes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Juan de Juanes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Les vins rosé du Domaine Juan de Juanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou mulet aux oignons et vin blanc.
Au nez le vin rosé du Domaine Juan de Juanes révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
Une route des vins de prévue dans la région de Valence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Juan de Juanes.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), poire, pomme verte, miel léger et notes d'amande fraîche. Beau potentiel d'élevage. Composante essentielle des effervescents Cava DO (avec xarel·lo et parellada), pilier des blancs de Rioja DOCa (sous le nom viura) et des blancs du Roussillon AOC. Cépage aragonais autochtone, signature aromatique des grands blancs ibériques.
Pas d’aides à l’arrachage, mais pour la quatrième année consécutive, le ministère espagnol de l’Agriculture active les vendanges en vert pour la campagne 2026-2027 « dans le but d’éviter une éventuelle surproduction de raisins et de promouvoir la stabilité du marché ». A la demande de six communautés autonomes – dont la Catalogne, la Rioja et Valence […]
...Les vignes de Tournon-sur-Rhône (Ardèche), en juin 2021. SERGE MOURARET/ALAMY/HEMIS Côte-rôtie, saint-joseph, crozes-hermitage… Les appellations en rouge du nord de la vallée du Rhône sont réputées. Et nous avons pu vérifier qu’elles sont aussi délectables, lors d’une dégustation pour ce supplément. Mais sans doute, avant de définir un goût, faut-il dire un mot des sublimes et atypiques […]
...Les vignes de Tournon-sur-Rhône (Ardèche), en juin 2021. SERGE MOURARET/ALAMY/HEMIS Côte-rôtie, saint-joseph, crozes-hermitage… Les appellations en rouge du nord de la vallée du Rhône sont réputées. Et nous avons pu vérifier qu’elles sont aussi délectables, lors d’une dégustation pour ce supplément. Mais sans doute, avant de définir un goût, faut-il dire un mot des sublimes et atypiques […]
...Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
