Domaine Jules BrochetLes Champs aux Buissons Coteaux Champenois
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Les Champs aux Buissons Coteaux Champenois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Champs aux Buissons Coteaux Champenois
Les accords mets et vins originaux avec le Les Champs aux Buissons Coteaux Champenois
Le Les Champs aux Buissons Coteaux Champenois du Domaine Jules Brochet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartiflette, aïoli de morue ou spaghetti aux fruits de mer express.
Détails et informations techniques sur le Les Champs aux Buissons Coteaux Champenois du Domaine Jules Brochet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jules Brochet
Le Domaine Jules Brochet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Coteaux Champenois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Champenois
Les Coteaux Champenois est une appellation qui couvre géographiquement la même zone que l'appellation Champagne de la France. Les Coteaux Champenois couvrent les vins non effervescents, notamment les vins rouges, blancs et rosés, mais ces deux derniers ne sont produits qu'en très petites quantités. L'aire de production autorisée couvre la quasi-totalité de la région, bien qu'en pratique, les raisins proviennent de l'ouest de la Champagne. Du fait de sa répartition sur 319 communes, le bassin versant des Coteaux Champenois présente des variations Climatiques distinctes.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
#79 – Pierric Brochet – 09/02/2023
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 79ème épisode, partons direction Taissy, à la rencontre de Pierric Brochet : 01:01 ‘ : Le domaine Jules Brochet 01:50 ‘ : Devenir vigneron : une évidence ? 02:10 ‘ : Son parcours d’apprentissage 03:05 ‘ : La création de son domaine en 2015 04:08 ‘ : Une histoire familiale 05:45 ‘ : Apprendre en observant 08:11 ‘ : Ses expériences en Bourgogne et en Champagne 08:30 ‘ : Passer de triathlè ...
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Champagne : Charles Heidsieck confie ses clés à un jeune chef de cave
Emilien Erard, en juin 2025. LEO GINAILHAC Alors que les premiers froids se font sentir sur le vignoble champenois, Emilien Erard savoure les dégustations post-vendanges de la fin d’été. En huit ans de présence dans la maison Charles Heidsieck, fondée en 1851, à Reims, et achetée en 2011 par la holding familiale EPI (également propriétaire de Piper Heidsieck, de Rare Champagne, de domaines en Provence, en Italie, et des marques Weston et Bonpoint), il en est depuis peu l’unique pilote. Le 1er ju ...
Le mot du vin: Coupage
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
