Domaine Julien CourtoisAncestral
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Malbec et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ancestral du Domaine Julien Courtois de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou violette et parfois aussi des arômes de canneberge, cerise acide ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Ancestral
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ancestral
Les accords mets et vins originaux avec le Ancestral
Le Ancestral du Domaine Julien Courtois s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, couscous de la mer ou lasagnes de la mer aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Ancestral du Domaine Julien Courtois
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ancestral du Domaine Julien Courtois sont 2015, 2016, 2014, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Julien Courtois
Le Domaine Julien Courtois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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...Le mot du vin: Étoffé
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
