Domaine IntellegoThe Sleeping Co-Pilot
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du The Sleeping Co-Pilot du Domaine Intellego
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Sleeping Co-Pilot de Domaine Intellego de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Sleeping Co-Pilot du Domaine Intellego de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du The Sleeping Co-Pilot
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Sleeping Co-Pilot
Les accords mets et vins originaux avec le The Sleeping Co-Pilot
Le The Sleeping Co-Pilot du Domaine Intellego s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, aile de raie à l'échalote ou couscous sans couscoussier.
Détails et informations techniques sur le The Sleeping Co-Pilot du Domaine Intellego
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Sleeping Co-Pilot du Domaine Intellego sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Intellego
Le Domaine Intellego fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
Renaissance sud-africaine au nord du Cap : Chenin Blanc signature en blanc roi (vieilles vignes de brousse) — ample et minéral aux notes de coing, miel, fruits jaunes, amande grillée et touche saline, texture noble et finale racée. Syrah signature en rouge roi — épicée et charnue aux notes de mûre, framboise, garrigue et poivre, tanins fins. Grenache et Cinsault en complément. Vinifications non interventionnistes (grappe entière, vieux foudres).
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Pineau de la Loire
Voir chenin blanc.
