Domaine Kacaba - Reserve Cabernet Franc

Domaine KacabaReserve Cabernet Franc

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Reserve Cabernet Franc du Domaine Kacaba est un vin rouge de la région de Niagara Escarpment - Ontario d'Ontario.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Structure gustative du Reserve Cabernet Franc du Domaine Kacaba

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Reserve Cabernet Franc de Domaine Kacaba de la région d'Ontario est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Reserve Cabernet Franc du Domaine Kacaba de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Détails et informations techniques sur le Reserve Cabernet Franc du Domaine Kacaba

Vigneron
John Tummon
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Reserve Cabernet Franc - 2016
Dans le top 100 des vins de Niagara Escarpment - Ontario
Note moyenne: 411110
Reserve Cabernet Franc - 2015
Dans le top 100 des vins de Niagara Escarpment - Ontario
Note moyenne: 3.81110.50
Reserve Cabernet Franc - 2010
Dans le top 100 des vins de Niagara Escarpment - Ontario
Note moyenne: 4.211110
Reserve Cabernet Franc - 2007
Dans le top 100 des vins de Niagara Escarpment - Ontario
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Reserve Cabernet Franc du Domaine Kacaba sont 2007, 2010, 2016, 2015

Informations sur le Domaine Kacaba

Le domaine propose 40 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Niagara Escarpment - Ontario dans la région d'Ontario

Le Domaine Kacaba fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Niagara Escarpment - Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Ontario
Dans le top 1500 des vins du Canada
Dans le top 250 des vins de Niagara Escarpment - Ontario
Dans le top 80000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Niagara Escarpment - Ontario

La région viticole du Niagara Escarpment - Ontario se situe dans la région du Niagara Peninsula en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Cave Spring et le Cave Spring y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Niagara Escarpment - Ontario sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Niagara Escarpment - Ontario révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.


La région viticole d'Ontario

L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.

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Le mot du vin: Méthode traditionnelle

Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.

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