À la recherche d'un bon vin de Niagara Escarpment - Ontario d'Ontario parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Niagara Escarpment - Ontario. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Niagara Escarpment - Ontario avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Niagara Escarpment - Ontario pas cher ou vendre un vin rouge de Niagara Escarpment - Ontario au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Niagara Escarpment - Ontario s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, tartiflette ou magret farci au foie gras.
Au nez le vin rouge de la région de Niagara Escarpment - Ontario révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral. En bouche le vin rouge de la région de Niagara Escarpment - Ontario est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Niagara Escarpment - Ontario ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Niagara Escarpment - Ontario.
La région viticole du Niagara Escarpment - Ontario se situe dans la région du Niagara Peninsula en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Cave Spring et le Cave Spring y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Niagara Escarpment - Ontario sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Niagara Escarpment - Ontario révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
En bouche du Niagara Escarpment - Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Niagara Escarpment - Ontario, produisant 40 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Niagara Escarpment - Ontario s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
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Les vins blancs de la région de Niagara Escarpment - Ontario s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de cône de pizza, homard breton au naturel ou colombo de poulet.
Au nez le vin blanc de la région de Niagara Escarpment - Ontario révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc de la région de Niagara Escarpment - Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Niagara Escarpment - Ontario pas cher ou vendre un vin effervescent de Niagara Escarpment - Ontario au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Niagara Escarpment - Ontario s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), dorade royale ou quiche à la crème et au thon.
Au nez le vin effervescent de la région de Niagara Escarpment - Ontario révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
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Les vins rosés de la région de Niagara Escarpment - Ontario s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, poivrons farcis ou magret farci au foie gras.
Au nez le vin rosé de la région de Niagara Escarpment - Ontario révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou évolution (vieillissement).
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Vous voulez acheter un vin doux de Niagara Escarpment - Ontario pas cher ou vendre un vin doux de Niagara Escarpment - Ontario au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Niagara Escarpment - Ontario s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de boulettes de poisson, porc caramel ou tiramisu (recette originale).
Au nez le vin doux de la région de Niagara Escarpment - Ontario révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
