Domaine KalfuMolu Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Molu Pinot Noir du Domaine Kalfu est dans le top 30 des vins de Casablanca Valley.
Structure gustative du Molu Pinot Noir du Domaine Kalfu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Molu Pinot Noir de Domaine Kalfu de la région d'Aconcagua est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Molu Pinot Noir du Domaine Kalfu de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Molu Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Molu Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Molu Pinot Noir
Le Molu Pinot Noir du Domaine Kalfu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, bocconcini (roulés de veau au jambon et comté) ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le Molu Pinot Noir du Domaine Kalfu
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Molu Pinot Noir du Domaine Kalfu sont 2019, 2017, 2013, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Kalfu
Le Domaine Kalfu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Casablanca Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casablanca Valley
Pionnière du climat frais au Chili, tempérée par les brouillards du Pacifique et le courant froid de Humboldt. Sauvignon Blanc signature : blancs vifs et tendus aux notes de pamplemousse, citron vert, herbe coupée, asperge et fruits exotiques. Chardonnay élégant et minéral (poire, brioche), Pinot Noir frais et soyeux (cerise acidulée, framboise, sous-bois) en rouge. Aussi Riesling et Viognier.
La région viticole d'Aconcagua
Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
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...Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
