Le Domaine Kango fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Klein Karoo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kango à Klein Karoo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kango. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kango avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Kango s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, gigot brissac (restes de gigot) ou filet lapin à la moutarde.
La région viticole du Klein Karoo se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Joubert Tradauw et le Domaine Karusa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Klein Karoo sont les Viognier, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Klein Karoo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Klein Karoo est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Klein Karoo, produisant 34 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Klein Karoo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Klein Karoo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kango.
Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.
Les vins français pourraient en tirer avantage Passée l’an dernier devant la France, l’Australie était devenue de loin le plus gros fournisseur de vin en Chine. C’était aussi l’un des rares pays à y avoir vu ses ventes continuellement augmenter ces dernières années, profitant d’une exemption de droits de douane en 2019. Jusqu’à ce que Pékin inflige le mois dernier des taxes antidumping au vin austr ...
Avec la fermeture des bars, puis des restaurants et des bars, puis des bars tout seuls, le confinement touche à l’alimentaire et au bibitif. Barricader les gargotes, voilà une idée qui prend aux tripes, si l’on peut dire. Ne plaisantez pas avec la cuisine. La bouffe, la bonne bouffe, c’est beaucoup plus important que vous ne le croyez. Les deux dernières phrases sont de Siniac, auteur fétiche de l’auteur de ces lignes. La cessation des bars parisiens rappelle le confineme ...
Vendredi 10 janvier, à Kangaroo Island, en Australie, la propriété viticole du Bordelais Jacques Lurton a été ravagée par les incendies. À voir aussi Parmi les domaines australiens qui ont subi les terribles incendies des dernières semaines, on trouve The Islander, le petit paradis du Français Jacques Lurton. Le Bordelais s’est installé il y a 20 ans à Kangaroo Island. L’île dont la superficie correspond à la moitié de la Corse, situ&ea ...
Vin tendre et peu tannique.
