Domaine Karl HaidleSpätburgunder Stubensandstein
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Stubensandstein du Domaine Karl Haidle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Stubensandstein de Domaine Karl Haidle de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Stubensandstein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Stubensandstein
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Stubensandstein
Le Spätburgunder Stubensandstein du Domaine Karl Haidle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou civet de sanglier mariné au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Stubensandstein du Domaine Karl Haidle
Découvrez le cépage: Avarengo
Rouges légers et frais à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, fraise et épices douces. Vins de soif accessibles à faible rendement. Cultivé dans le Saluzzese (province de Cuneo), souvent vinifié en monocépage à faible rendement, connaît un regain d'intérêt chez les vignerons en quête de cépages locaux oubliés. Cépage noir piémontais autochtone, cultivé dans la province de Cuneo en Italie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Stubensandstein du Domaine Karl Haidle sont 2018, 0, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Karl Haidle
Le Domaine Karl Haidle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Rare région majoritairement rouge en Allemagne (près de 70%). Rouges souples et fruités du quotidien : Trollinger (Schiava) léger et croquant aux fruits rouges, Lemberger (Blaufränkisch) plus structuré, épicé et profond, Schwarzriesling (Pinot Meunier) gourmand. Riesling roi des blancs (>2000 ha) vif et minéral, agrumes et pomme verte. 4ᵉ région allemande (11 500 ha) sur les coteaux du Neckar autour de Heilbronn et Stuttgart.
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Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
