Domaine Karl PfaffmannGrüner Silvaner Bischofskreuz Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grüner Silvaner Bischofskreuz Trocken du Domaine Karl Pfaffmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grüner Silvaner Bischofskreuz Trocken de Domaine Karl Pfaffmann de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grüner Silvaner Bischofskreuz Trocken du Domaine Karl Pfaffmann de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Grüner Silvaner Bischofskreuz Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner Silvaner Bischofskreuz Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grüner Silvaner Bischofskreuz Trocken
Le Grüner Silvaner Bischofskreuz Trocken du Domaine Karl Pfaffmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de brochettes de veau mariné aux herbes, penne à la toscane ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Grüner Silvaner Bischofskreuz Trocken du Domaine Karl Pfaffmann
Découvrez le cépage: Plantet
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes hybrides. Profil productif résistant aux maladies et au froid à boire jeune. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises et collections variétales pour son intérêt génétique et historique. Hybride noir français obtenu par Albert Seibel (Seibel 5455).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grüner Silvaner Bischofskreuz Trocken du Domaine Karl Pfaffmann sont 2019, 2018, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Karl Pfaffmann
Le Domaine Karl Pfaffmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 104 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.
