Domaine KataroSireni Dry Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Sireni Dry Red du Domaine Kataro est dans le top 40 des vins d'Armenie et dans le top 5 des vins d'Artsakh.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sireni Dry Red du Domaine Kataro de la région d'Artsakh révèle souvent des types d'arômes de fumée, poivre ou cassis noir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Détails et informations techniques sur le Sireni Dry Red du Domaine Kataro
Découvrez le cépage: Brachetto
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sireni Dry Red du Domaine Kataro sont 2016, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Kataro
Le Domaine Kataro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Artsakh à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Artsakh
La région viticole d'Artsakh en Armenie. Les caves et vignobles comme le Domaine Kataro et le Domaine Kataro y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Au nez d'Artsakh révèle souvent des types d'arômes de fumée, mûre ou olive noire et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), grenade ou fruit foncé. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région d'Artsakh, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
