Domaine KatsarosCabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Katsaros est dans le top 5 des vins de Krania.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Katsaros de la région de Thessalia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Katsaros s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, tajine traditionnel (maroc) ou soupe de carotte au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Katsaros
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Katsaros sont 2008, 2009, 2010, 2007 et 0.
Informations sur le Domaine Katsaros
Le Domaine Katsaros fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Krania à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Krania
PGI des contreforts du Mont Olympe en Grèce du nord (vignobles à 300-630 m d'altitude sur pentes raides schisteuses, intégré à la zone viticole de Rapsani, mésoclimat alpin frais) : Xinomavro signature noble en rouge roi assemblé à Stavroto et Krasato — profil profond et complexe au bouquet de fruits rouges, corps charnu, tanins soyeux et longueur, ≥12 mois en fût de chêne obligatoire. Identité montagneuse macédonienne authentique, expression noble du terroir schisteux d'altitude.
La région viticole de Thessalia
IGP de Grèce continentale (Larissa, Magnesia, Karditsa, Trikala) entre Olympe, Pinde et mer Égée, vignobles d'altitude, climat continental sec. Limniona signature en rouge roi autochtone en plein renouveau : élégant et frais aux notes de cerise rouge, framboise, herbes méditerranéennes, épices fines et touche florale, tanins fins et acidité vibrante — comparé au Pinot Noir grec. Xinomavro structuré en rouge, Assyrtiko salin et Malagousia florale en blancs identitaires.
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