Domaine Kautz & KramerSheldon Ranch Block 72 Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Sheldon Ranch Block 72 Cabernet Franc du Domaine Kautz & Kramer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sheldon Ranch Block 72 Cabernet Franc de Domaine Kautz & Kramer de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sheldon Ranch Block 72 Cabernet Franc du Domaine Kautz & Kramer de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Sheldon Ranch Block 72 Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sheldon Ranch Block 72 Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Sheldon Ranch Block 72 Cabernet Franc
Le Sheldon Ranch Block 72 Cabernet Franc du Domaine Kautz & Kramer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, welsch du nord ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Sheldon Ranch Block 72 Cabernet Franc du Domaine Kautz & Kramer
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sheldon Ranch Block 72 Cabernet Franc du Domaine Kautz & Kramer sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Kautz & Kramer
Le Domaine Kautz & Kramer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lodi
Capitale mondiale du Zinfandel autoproclamée (>40 % de la production californienne premium) : rouge roi de vieilles vignes (plantations dès 1888) — opulent et confituré aux notes de mûre, prune, framboise, poivre, réglisse et touche de tabac, tanins enrobés. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo, Albariño, Barbera et Primitivo en palette (>100 cépages). Viognier et Chardonnay en blancs. AVA centrale californienne (1986) à l'est de la baie, climat méditerranéen tempéré par le delta.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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