Le Domaine Kelly Martin de Stags Leap District de Californie

Noilly Prat, vénérable maison de vermouth français, fondée en 1813 à Marseillan (34), sait vivre avec son temps, en phase avec les barmen et consommateurs confinés. Elle a choisi d’affirmer sur les réseaux sociaux ses valeurs de convivialité et d’optimisme, en donnant rendez-vous tous les samedis soirs, à 19h, en direct sur sa page Facebook, pour des ateliers cocktails. Olivia Gerardin et Kelly Bravan, qui pilotent la communication Noilly Prat depuis le siège historique dans l’Hérault, ont l’idé ...

Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...

Réduction de 60% de leur consommation d’eau Il faut de l’eau pour faire du vin et l’adage ne s’applique pas uniquement au vignoble. Les besoins hydriques post-vendange peuvent aussi peser lourd dans l’addition finale. Les activités vinicoles consomment en moyenne, d’après les données de l’Institut français de la vigne et du vin et les chambres d’Agriculture du Languedoc et de Bourgogne, deux litres d’eau par ...