Le Domaine Caterwaul fait parti des domaines à suivre à Stags Leap District. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Stags Leap District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Caterwaul à Stags Leap District parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Caterwaul. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Caterwaul avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Caterwaul s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), poêlée de légumes aux merguez et chipo ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Au nez le vin rouge du Domaine Caterwaul révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Caterwaul est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Stags Leap District se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Cliff Lede et le Domaine Hall y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Stags Leap District sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Stags Leap District révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune noire ou espresso et parfois aussi des arômes d'épices de boulangerie, boîte à cigares ou tabac à pipe.
En bouche du Stags Leap District est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Stags Leap District, produisant 218 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stags Leap District s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Stags Leap District ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Caterwaul.
Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.
