Domaine KerrWappo Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Wappo Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Kerr
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wappo Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Kerr de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Wappo Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wappo Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Wappo Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Wappo Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Kerr s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, carré d'agneau aux herbes ou magrets de canard et pêches rôties.
Détails et informations techniques sur le Wappo Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Kerr
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Kerr
Le Domaine Kerr fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Napa County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa County
Comté emblématique californien (16 sous-AVAs, climat côtier modéré par San Pablo Bay, brumes matinales) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi mondial — profil signature à la robe rubis-pourpre aux arômes de cassis, prune mûre, cerise noire, framboise et bleuet, touches de moka, réglisse, chocolat noir et graphite en finale, tanins soyeux veloutés, bouche voluptueuse. Maturation lente sous climat chaud non excessif. Diversité de styles selon AVAs (Howell Mountain, Calistoga, Oakville).
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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