Domaine Keuka SpringMiller's Cove Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Miller's Cove Red du Domaine Keuka Spring est dans le top 30 des vins de Finger Lakes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Miller's Cove Red du Domaine Keuka Spring de la région de New York révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Miller's Cove Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Miller's Cove Red
Les accords mets et vins originaux avec le Miller's Cove Red
Le Miller's Cove Red du Domaine Keuka Spring s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou gigot de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Miller's Cove Red du Domaine Keuka Spring
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Miller's Cove Red du Domaine Keuka Spring sont 2018, 2016, 2013, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Keuka Spring
Le Domaine Keuka Spring fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Finger Lakes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Finger Lakes
AVA américaine du centre-nord de l'État de New York, autour des 11 lacs glaciaires en forme de doigts. ~4400 ha de vignes. Climat continental tempéré par les lacs profonds qui modèrent les températures. Sols variés (schistes, calcaires, glaciaires).
La région viticole de New York
État viticole du nord-est des USA, ~14 164 ha de vignes répartis en 6 zones viticoles et 11 AVA. Climat continental tempéré par les Grands Lacs et l'Atlantique. Cœur viticole : Finger Lakes AVA (~4 450 ha, ~130 wineries autour des lacs glaciaires), réputée mondialement pour son Riesling. Autres zones : Long Island (climat maritime, cépages bordelais), Hudson Valley (vignobles historiques depuis 1670, Brotherhood Winery 1839, plus ancienne d'Amérique), Lake Erie, Niagara Escarpment.
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Fixation souple en métal servant à maintenir le bouchon des bouteilles de champagne.
