Le Domaine Kevin Sobels de Hunter de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Kevin Sobels
Le domaine propose 28 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 57 des domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Hunter dans la région de Nouvelle-Galles du Sud
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Le Domaine Kevin Sobels fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Hunter à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Kevin Sobels

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kevin Sobels à Hunter parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kevin Sobels. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kevin Sobels avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Kevin Sobels

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Kevin Sobels

Les vins blanc du Domaine Kevin Sobels s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, omelette au thon ou quiche estivale au thon.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Kevin Sobels

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Kevin Sobels

  • Verdelho
  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Traminer

À la découverte de la région viticole de Hunter

La région viticole du Hunter se situe dans la région du Hunter Valley en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Usher Tinkler Wines et le Domaine Peterson House y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hunter sont les Chardonnay, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hunter révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.

En bouche du Hunter est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Hunter, produisant 42 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hunter s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou volaille.

Les grands vins rouges du Domaine Kevin Sobels

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Kevin Sobels

Les vins rouge du Domaine Kevin Sobels s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), gigot d'agneau aux épices ou filet de boeuf aux morilles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Kevin Sobels

En bouche le vin rouge du Domaine Kevin Sobels est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Kevin Sobels

  • 0avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Kevin Sobels

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux du Domaine Kevin Sobels

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Kevin Sobels

Les vins doux du Domaine Kevin Sobels s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine ou lapin sauce marengo.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Kevin Sobels

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Kevin Sobels

  • Merlot

Le mot du vin: Greffage

Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.

Les grands vins doux naturels du Domaine Kevin Sobels

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Kevin Sobels

Les vins doux naturel du Domaine Kevin Sobels s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de baeckeoffe, merguez aux lentilles ou pâtes au poulet et au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Kevin Sobels

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Kevin Sobels

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Kevin Sobels

Une route des vins de prévue dans la région de Hunter ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kevin Sobels.

Découvrez le cépage: Verdelho

Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .

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